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  • Lämmermarkt

    Der Lämmermarkt war in den letzten Wochen recht turbulent – derzeit hat sich die Marktlage beruhigt und die Nachfrage nach Lämmern ist stabil. Nach wie vor ist für einen kontinuierlichen Absatz die gute Qualität entscheidend! Auch auf das Einhalten der Gewichtsobergrenze (max. 50 kg) wird ausdrücklich hingewiesen, wobei die Nachfrage nach Lämmern im Gewichtsbereich von rd. 38 kg – 42 kg am größten ist.

    Das Preisniveau liegt derzeit für Lämmer bester Qualität (junge, vollfleischige, kurzwollige Lämmer) im optimalen Gewichtsbereich (38 kg – 42 kg) bei maximal € 2,80/kg/lebend/inkl. MwSt.

    Lämmer rechtzeitig melden!

    Derzeit sind die Anmeldezahlen noch im „normalen“ Bereich – die Wartezeiten liegen derzeit bei rd. 2 – 3 Wochen (Verladestellen Wies-Lannach-Gleisdorf-Hartberg) bzw. 3 – 4 Wochen (Verladestellen Judenburg – Traboch).

    Wir erwarten jedoch wie alljährlich um diese Zeit ein starkes Ansteigen der Lämmermeldungen. Nur bei guter Planung können wir das gute Preisniveau aufrechterhalten, indem wir für die anfallenden Mengen Abnehmer finden, welche auch in Lage sind, für die gute Qualität auch entsprechende Preise zu bezahlen. Wir ersuchen deshalb die zur Vermarktung anstehenden Lämmer rechtzeitig anzumelden!

    Altschafe melden

    Altschafe können derzeit mit den Lämmerverladungen laufend mitverladen werden – sollten größere Mengen an Altschafen angemeldet werden, können wir auch eigene Altschafverladungen organisieren.

     

    Anmeldestellen

    Süd-, Ost-, und Weststeiermark
    Mur- und Mürztal
    Stefan WerniTel: 0664 /45 28 354
    MO - FR (8:00 bis 12:00 Uhr)
    EnnstalJosef SchmiedhoferTel: 0664 /83 12 595

    Altschafmarkt

    Altschafe können laufend vermarktet werden

    Auch der Altschafmarkt läuft kontinuierlich – es können sowohl laufend Altschafe in gewissen Mengen übernommen werden, sollten größere Mengen an Altschafen anfallen, können über spezielle Abnehmer auch eigene Altschafverladungen organisiert werden. Die Preise liegen unverändert je nach Qualität bei € 0,30 – 0,60/kg/lebend/inkl. MwSt.

    Bitte nur gesunde, transportfähige und verwertbare Altschafe anmelden – extrem magere, kranke oder zu schwache Tiere können nicht übernommen werden!

     

    Anmeldestellen

    Süd-, Ost-, und Weststeiermark
    Mur- und Mürztal
    Stefan WerniTel: 0664 /45 28 354
    MO - FR (8:00 bis 12:00 Uhr)
    EnnstalJosef SchmiedhoferTel: 0664 /83 12 595

     

    Ennstaler Schafbauernzentrum

    Auch im Ennstaler Schafbauernzentrum ist die Lage aufgrund der derzeitigen Situation angespannt. Es ist ebenfalls wichtig, die Lämmer rechtzeitig voranzumelden, um die Vermarktung entsprechend gut organisieren zu können.

    Bio-Vermarktung angespannt!

    Angespannt ist die Situation am Biolämmermarkt – lt. Information des REWE-Konzerns werden die bisherigen Absatzmengen trotz aller Bemühungen nicht zu halten sein. Kürzungen im Mengenbereich können nicht ausgeschlossen werden – wir sind derzeit in enger Verhandlung!

    Preisband Ennstaler Schafbauernzentrum:

    Konventionelle Lämmer/GR-Lämmer, optimal 43 kg – 50 kg, Höchstpreise bis € 2,50

    Biolämmer, optimal 45 kg – 50 kg, Höchstpreise bis € 2,80

    Bergschafrassen, optimal 43 kg – 50 kg, Höchstpreise bis € 2,00

     

    Anmeldestellen

    Süd-, Ost-, und Weststeiermark
    Mur- und Mürztal
    Stefan WerniTel: 0664 /45 28 354
    MO - FR (8:00 bis 12:00 Uhr)
    EnnstalJosef SchmiedhoferTel: 0664 /83 12 595

     

    Kitzmarkt

    KITZE MELDEN!

    Kitze bzw. Altziegen können ebenfalls laufend übernommen werden – sollten pro Verladung zu viele Kitze/Ziegen gemeldet sein, wird die Anlieferung aufgeteilt!

     

    Anmeldestellen

    Süd-, Ost-, und Weststeiermark
    Mur- und Mürztal
    Stefan WerniTel: 0664 /45 28 354
    MO - FR (8:00 bis 12:00 Uhr)
    EnnstalJosef SchmiedhoferTel: 0664 /83 12 595

     

    Wirtschaftlich Produzieren

    • Qualitätslämmerproduktion forcieren

      Das Hauptaugenmerk aller Abnehmer wird ganz klar auf die Qualität gelegt. Es gibt immer weniger Kunden, welche Lämmer mittlerer bzw. schlechterer Qualitäten kaufen, weswegen auch unsere Abnehmer ganz klar darauf hinweisen, dass die Abnahme von schlechten Qualitäten immer schwieriger wird.

      Der Großteil der angelieferten Qualitäten ist gut, teilweise wird absolute Spitzenqualität angeliefert – trotzdem haben doch einige Betriebe noch „Luft nach oben“! Wir werden bei den kommenden Übernahme bzw. Vermarktungsterminen ganz speziell diese Betriebe ansprechen und Beratung anbieten. Der Einsatz von gekörten Zuchttieren, die richtige Rassenwahl, Betriebs- und Herdenmanagement sowie die passende Fütterung – all diese Dinge sind zu überdenken und gegebenenfalls zu optimieren – wir helfen gerne dabei!

      Nachfrage weiterhin groß!

      Die Nachfrage nach Qualitätslämmern ist nach wie vor sehr groß. Es ist daher sowohl für bestehende Betriebe die Möglichkeit, die Produktion auszuweiten bzw. für Neueinsteiger in diese Sparte einzusteigen!

      Beratung anfordern!

      Seitens des Steirischen Schaf- und Ziegenzuchtverbandes wird sehr gerne eine umfassende Beratung angeboten – nutzen Sie diese Möglichkeit und kontaktieren Sie uns (Tel. 03833/20 070-34 bzw. schafe-ziegen@lk-stmk.at)!

    Verladedichte einhalten

    • Aus gegebenem Anlass möchten wir darauf hinweisen, die Bestimmungen die Verladedichten bzw. auch die sonstigen Vorschriften für Viehanhänger betreffend (technischer Zustand, Einstreu, Abdeckung etc.) einzuhalten.

       

      Nachstehende Verladedichten/Tier sind einzuhalten: 

      Schafe und Lämmer über 55 kg            0,3 m²

      Schafe über 55 kg                                0,4 m² (hochträchtig sofern transportfähig 0,5 m²)

      Ziegen/Kitze bis 35 kg                          0,2 m²

      Ziegen 35 kg – 55 kg                            0,3 m²

      Ziegen über 55 kg                                0,5 m²