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Zum Programm bzw. zur Anmeldung

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Auf Initiative des Österreichischen Bundesverbandes für Schafe und Ziegen wurde auch in der Steiermark mit „Goatober“ ein neues Kitz-Vermarktungsprojekt gestartet.

Ziel ist, hochwertiges Kitzfleisch ganzjährig auf die Teller der Konsumengen bzw. die Speisekarten der wirte zu bringen und damit einen weiteren Vermarktungsschwerpunkt bewusst außerhalb der klassischen Kitzsaison rund um Ostern/Pfingsten zu etablieren. Das Projekt ist auf 3 Jahre anberaumt – innerhalb dieser Zeit soll mit Schwerpunktaktivitäten – der Absatz von Kitz- bzw. Ziegenfleisch forciert und unterstützt werden.

Wer kann mitmachen?

Gastronomen, die schon erfolgreich Ziegengerichte anbieten oder offen dafür sind, eine nicht-alltägliche Fleischsorte auf die Speisekarte zu setzen. Landwirte, welche Ziegenfleisch auf direktem Weg der Gastronomie anbieten wollen und so eine zusätzliche Vermarktungsmöglichkeit haben.

Gastwirte werden umfassend betreut:

• Bewerbung der Ziegenfleisch-Vermarktungsaktivitäten über die Presse (österreichweit und auch regional) bzw. auch über Homepage, Facebook-Auftritt und Instagram-Profil von „Goatober“
• Unterstützung mit Folder, Tischaufsteller, Plakate, Werbe-Sujet für eigene online-Auftritte etc.
• Produzenten beliefern die Gastrobetriebe direkt mit Ziegen-/Kitzfleisch

Ziegenhalter und Gastronomen, welche Interesse haben an diesem Projekt mitzumachen bzw. die Möglichkeit haben, Ziegenfleisch/Kitzfleisch direkt an Gastronomen zu liefern, bitten wir mit dem Steirischen Schaf- und Ziegenzuchtverband (03833/20070-34) in Kontakt zu treten.

Endlich ist es soweit: eine neue Broschüre mit dem Titel „Grundlagen der Schafhaltung“ wurde vom Österreichischen Bundesverband für Schafe und Ziegen herausgegeben und liegt druckfrisch in den Landesverbänden auf.

Die Broschüre gibt eine Übersicht über die Schafhaltung mit all ihren Möglichkeiten und soll damit vor allem NeueinsteigerInnen bzw. LandwirtInnen, die mit dem Einstieg in die Schafhaltung liebäugeln, ansprechen. So werden nicht nur die verschiedenen Produktions-richtungen und Möglichkeiten der Schafhaltung behandelt, sondern es wird auch auf die Grundvoraussetzungen, die ein Betrieb für eine erfolgreiche und vielversprechende Schafhaltung erfüllen muss, eingegangen. Fütterung, Herdenmanagement und die ordnungs-gemäße Dokumentation sind ebenfalls Themen dieser neuen Broschüre. 

Machen Sie sich gern selbst ein Bild und holen Sie sich ein Gratisexemplar der Broschüre bei Ihrem Landesverband oder werfen Sie einen Blick in die online-Version unter: https://www.oebsz.at/fachinformationen/broschueren/.

Viel Spaß beim Schmökern!

Die bekannte Ohrmarke mit den Ländercode AT für Österreich und den neun Nummernstellen ist in naher Zukunft aufgebraucht. Aus diesem Grund gibt es eine Erweiterung des Nummernkreises von neun auf elf Stellen. Die Visuelle Ohrmarke, als auch die elektronischen Ohrmarken für Schafe und Ziegen werden in diesem Layout produziert werden (siehe Bild):

Bitte beim Ablesen und Melden der Lebensnummer der Tiere die Erweiterung der  Nummern beachten.

Die bereits ausgegebenen Ohrmarken behalten jedoch ihre Gültigkeit.

Information  zum Verlustersatz indirekt Betroffener in der Landwirtschaft